時序入秋，走在路上，突然一陣清香撲鼻而來？
這熟悉的香氣……原來是本文的主角 桂花。
小編老實說，無論是金桂花，還是銀桂花～
都是宋詞女神 李清照 認證過的「花中第一流」！
桂花可入茶可入菜，具有藥用價值，被古人稱作「百藥之長」。但它跟台灣茶有什麼關係呢？原來，早在19世紀，桂花就從華南地區引進來台，並種植在茶園旁，茶農利用桂花製作「窨(ㄧㄣˋ)茶」，即茶葉與花瓣交錯堆疊、靜置、烘培而成。
窨製完成的花茶，透過運茶船外銷至英美，而運茶船外型窄而長，像一把剪刀破浪航行，是當時航速最快的帆船，又稱飛剪船。這種船專門運送高價輕量的商品，例如茶葉、香料、絲綢等等。來趟 長榮海事博物館 看看更多飛剪船相關的故事，歡迎一起來尋寶！
